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poissons
6 novembre 2013

Que faire avec un fond de crème

Que faire avec un fond de crème
et un reste de fromage aux fines herbes un autre petit gratin de poisson avec courgettes, poireaux, céleri, coriandre Ingrédients: 2 filets de poissons ici du cabillaud 2 courgettes 1 blanc de poireau une branche de céleri 1/2 pot de fromage ail et fines...
Posté par 4ine81 à 06:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Courgette,  Fromage,  Poissons,  Poireau

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25 octobre 2013

Surimi à l'américaine ou armoricaine???

Surimi à l'américaine ou armoricaine???
D'après une recette WW pour 2 personnes 12 batonnets de surimi 1 échalote 1 cuil à soupe de concentré de tomate 1 cuil à soupe de whisky un berlingot de crème ou soja cuisine un peu de matière grasse (huile ou une noisette de beurre ou margarine sel poivre...
Posté par 4ine81 à 08:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Poissons,  Crème

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18 octobre 2013

Poisson sucré salé

Poisson sucré salé
Une petite recette trouvée chez Célineplaisir A la place du cabillaud j'ai mis des filets de julienne Ingrédients pour 2 personnes : - 2 filets de julienne- 1 pomme - 2 pommes de terre cuite à la vapeur - 1 échalote - 10 cl crème liquide- 2 c à café de...
Posté par 4ine81 à 06:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Poissons,  Pomme de terre,  Crème,  Curry,  Pommes

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26 septembre 2013

Dos de cabillaud au pamplemousse

Dos de cabillaud au pamplemousse
toujours inspirée de Nicole passions La présentation est beaucoup moins jolie!!! il fallait que je serve vite mon invité et du coup j'ai pris la photo un peu vite Ingrédients pour 3 personnes 3 morceaux de dos de cabillaud 1 pamplemousse 1 cuillère à...
Posté par 4ine81 à 06:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fruits,  Poissons,  Riz

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23 septembre 2013

Encore des mirabelles

Encore des mirabelles
et des crevettes Selon une recette de Nicole Passions Ingrédients pour 2 personnes 300 gr de crevettes crues de belle qualité et pas trop petites. 1 noix de beurre 1/2 petite cuillère à café de curry idem de curcuma 1 grosse cuillère à soupe de miel liquide...
Posté par 4ine81 à 06:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Poissons,  Mirabelles,  Crevettes

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16 septembre 2013

Boulettes de surimi

Boulettes de surimi
Pour agrémenter un apéritif des bouchées apéritives de Cuisinons en couleurs aux miettes de surimi elles sont moins jolies que les siennes mais excellentes malgré tout Ingrédients : 100g de miettes de surimi saveur crabe 5 portions de kiri 1 cs de jus...
Posté par 4ine81 à 06:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Poissons

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9 septembre 2013

Un plat d'été indien

Un plat d'été indien
Pour se remettre un peu des excès de l'été, il faut au moins ça: 2 filets de lieu noir un blanc de poireau 2 courgettes un grosse tomate coeur de boeuf sel, poivre, huile d'olive, thym frais, ail Faire revenir le blanc de poireaux doucement et l'ail dans...
Posté par 4ine81 à 07:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tomate,  Courgette,  Poissons,  Poireau

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27 août 2013

Tarte tourbillon

Tarte tourbillon
Une recette trouvée chez Macaronnette et arrangée à ma façon j'ai remplacé le jambon par de la truite fumée Ingrédients : de la pâte feuilletée2 courgettes 2-3 carottes1 œuf de la truite fumée 30 g de crème liquidesel poivreune pointe de curcuma Etaler...
Posté par 4ine81 à 06:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâte,  Courgette,  Poissons

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  • A force de publier des recettes de cuisine sur mon autre blog de déco: 4'ine Déco, patines etc... http://4ine81.canalblog.com/, je me suis dit pourquoi pas un blog dédié complètement à la cuisine ??
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