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9 octobre 2014

Ma dinde a fait son nid dans les poireaux

Ma dinde a fait son nid dans les poireaux
pour 2 personnes 1 poireau 400 gr de blanc de dinde 1 berlingot de crème 2 cuil à s de moutarde à l'ancienne sel poivre fromage râpé Cuire le poireau coupé dans sa longueur à la vapeur Faire dorer les dés de dinde dans un peu de matière grasse Séparer...
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6 octobre 2014

Pain de légumes et dinde

Pain de légumes et dinde
recette trouvée ici mais un peu modifiée Ingrédients (pour 4 personnes) : - 500 g de courgettes - 2 gros champignons de Paris - 1 poivron rouge - 1 oignon - 4 oeufs - 10 cl de crème fraîche - 2 cuillères à soupe de semoule de couscous - 75 g de gruyère...
29 septembre 2014

Je participe au défi cuisine

Je participe au défi cuisine
de Recettes de cuisine ici Pannacota à la vanille coulis de poires et figue raisin avec un indice glycémique bas pour 6 personnes 25cl de crème de soja 1/4 de litre de lait 1/2 écrémé 2 gr d'agar agar 1 gousse de vanille 20 gr de fructose 2 poires willians...
19 septembre 2014

Lapin régressif

Lapin régressif
D'après une recette de mon grand père 1 /2 lapin en morceaux 20 gr de beurre 2 oignons 1/2 boite de champignons de paris 1 berlingot de crème 10 cl de vin blanc sec 1 feuille de laurier sel poivre Faire revenir les oignons émincés dans 20 gr de beurre...
15 septembre 2014

Farcis oui mais au fromage!!

Farcis oui mais au fromage!!
Courgettes et pommes de terre Cuire les pommes de terre en robe des champs et les courgettes à la vapeur 1 tranche de St Agur ou de roquefort (si vous voulez plus de goût) 1 berlingot de crème épaisse sel poivre Creuser les pommes de terre doucement pour...
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3 septembre 2014

Tarte choco café poires

Tarte choco café poires
1 paquet de biscuit sablé au chocolat 80 g de beurre fondu 1 tablette de chocolat blanc au café 1 tablette de chocolat noir à pâtisser 1 berlingot de crème liquide 4 poires guyot quelques petits coeurs en chocolat croustillants pour la céco Ecraser les...
16 juillet 2014

Courges spaguetti

Courges spaguetti
au gingembre et au curry Cuire la courge à la vapeur 20min puis la couper en deux oter les pépins et garder la chair qui se détache en filaments comme des spaghetti (d'où le nom) battre un oeuf avec de la crème 1cuil à s de curry une pincée de gingembre...
10 juillet 2014

Une quiche aérienne

Une quiche aérienne
Avec les restes du frigo 1 pâte brisée 100 gr de lardons fumés 5 ou 6 champignons de Paris frais 1/2 paquet de féta 2 oeufs 1 pot de crème allégée 1 c à café de curcuma sel poivre 1 gousse d'ail Faire revenir les lardons, ajouter les champignons et la...
20 mai 2014

Un Carambar m'a tuée

Un Carambar m'a tuée
ou plutôt 2 avec la pâte feuilletée que je vous ai proposée il y a 3 jours j'ai eu envie de faire une tarte au carambar mais pas de recette sous la main je tente une expérience avec: 1 oeuf 1cuil à s de sucre 2 cuil à s de crème épaisse je verse sur la...
10 avril 2014

Ma petite ...

Ma petite ...
truite est comme l'eau elle est comme l'Ovive Mon partenaire Aqualande m'a offert des bons d'achat et voila ma petite recette: 6 gros champignons de Paris 4 tranches de truite fumée 1 petit pot de fromage ail et fines herbes 1/2 pot de crème jus de citron,...
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  • A force de publier des recettes de cuisine sur mon autre blog de déco: 4'ine Déco, patines etc... http://4ine81.canalblog.com/, je me suis dit pourquoi pas un blog dédié complètement à la cuisine ??
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